千年水磨房位于和田县拉依喀乡,距乡政府300米,占地面积1.5亩,凌空架设在该乡中心闸口之上,其主体由上下两层极富民族风格的楼房组成,总面积约1000平方米。一楼是工作区,二楼是接待储藏室。远眺水磨房恰似盘居在玉河之上的一条姣龙,又似一位传承历史歌谣的吟唱者。据当地人讲:古水磨坊距今至少1000年。和田古水磨现今仍然在使用,水磨共有12个,分双排同时运转,每个水磨每天可磨500千克小麦或玉米,一年运转10个月,是现今为数不多的古代工具使用展示点。,虽然现代人都吃大机器磨出来的面粉,但当地人偏食水磨房磨出来的面,并把此看作是一种享受。因而,每天来此磨面的人排成长龙。追求健康长寿的日本、美国等地的客人只要到和田,都要来此参观拍照。这里成了和田的一大难得的人文景观。然而,由于科技的进步和工业化的发展,水磨房的加工已被机器加工所逐步所取代是必然规律,如再不对这种古老的民间加工业 业进行保护和发扬,随着社会和科技的进步,这种传统手工艺必将会被人们所遗弃,因此,对其进行进一步的保护和挖掘其文化内涵具有十分重要的意义。同时,对这项民间传统手工艺进行保护和发扬,倡导人们绿色环保的健康理念,必将会吸引更多国内外游客对和田的关注,对提升和田旅游的知名度、推动和田旅游的快速发展起到积极的作用。
中国政府网

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