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关于和田市老字号宜宾烧烤二分店核查处置情况的公告

日期:2018-11-14 12:46  来源:和田市市场监督管理局  浏览次数:148
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核心提示:关于和田市老字号宜宾烧烤二分店核查处置情况的公告和田地区食品药品监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》(2018年)涉及我市一家餐饮行业,现将不合格食品风险控制情况公告如下:一、抽检基本情况2018年9月5日,我局收到新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院检验报告2018X

关于和田市老字号宜宾烧烤二分店核查处置情况的公告


和田地区食品药品监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》(2018年)涉及我市一家餐饮行业,现将不合格食品风险控制情况公告如下:
一、抽检基本情况
2018年9月5日,我局收到新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院检验报告2018XJSP09419(抽样单编号:PP18650000830201913),2018XJSP09423(抽样单编号:PP18650000830201914)报告显示:和田市老字号宜宾烧烤二分店销售的烤羊肉、烤牛肉铅的残留量超标,烤羊肉标准指标≤0.5,实测值1.8,烤牛肉标准指标≤0.5,实测值0.9,检验结论为不合格。
二、违法违规行为依法处罚情况
和田市老字号宜宾烧烤二分店的上述行为已违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二款的规定:致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项,违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(二)生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第十二条,当事人有下列情形之一的,应减轻处罚:(一)对涉案物品的品种、数量、来源、去向记录清楚,能主动、有效地对涉案物品予以控制或召回,未造成或基本未造成危害后果的;(二)配合食品药品监督管理部门查处违法行为,经查证属实,有重大立功表现的;(三)受他人胁迫,未造成或基本未造成危害后果的;(四)实施违法行为时已满14周岁不满18周岁,未造成危害后果的;(五)其他依法减轻行政处罚的。鉴于在案件调查过程中当事人积极配合、态度端正,且造成危害后果轻微,决定对和田市老字号宜宾烧烤二分店给予以下行政处罚:处予人民币3000元(壹万元整)罚款。

三、原因排查和整改情况
和田市老字号宜宾烧烤二分店肉制品在腌制过程中加入的调味料不适当造成的。

整改措施:严格腌制过程,适当加入调味料


和田市市场监督管理局
2018年11月10日

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